La característica más notable de un cuchillo destripador es el gancho destripador que tiene al final de la hoja. Originalmente popularizado como una ayuda para los vendajes, el cuchillo destripador es también efectivo cortando materiales fibrosos como cuerdas, cinchas o cinturones de seguridad con bastante facilidad. Se ha pintado con espray usando una cinta de pintor enredada como plantilla.
El verdadero poder se demuestra con sutileza.